Callo de Hacha

Callos de hacha directamente de las costas de Baja California, uno de los mejores criaderos naturales del mundo. Suaves, dulces y con una textura que se deshace en la boca — ideales para preparar a la plancha, en aguachile, ceviche o crudo con limón y chile.

Paquete de 250g, empacado al vacío el mismo día de su llegada a nuestra tienda. El callo de hacha es uno de los mariscos más apreciados de la gastronomía mexicana, y nuestros son de una calidad que no encontrarás en el supermercado.

Versátil y elegante: cocínalo en 3 minutos o sírvelo crudo para una experiencia auténtica del mar.